DIY: Kuchen de manzana (Vegano)

Este Domingo se celebra el Día de la madre y en mi familia se suelen juntar todos (abuelos, tíos, tías, primas, mamá, hermanas, etc) y se hace la típica "once familiar" donde comes mucho y rico. 

Me gustaría hacer algo para mi mamá, pero soy pésima cocinando, así que estos días los usaré para intentar recetas varias y les compartiré las que sí me funcionen xD

Kuchen de manzana.

Ingredientes:

- 1 taza de harina.

- 1 cucharadita de polvos de hornear.

- 1 pizca de sal.

- 2 manzanas.

- 3/4 taza de azúcar granulada.

- 1 cucharada de esencia de vainilla.

- 4 cucharadas de aceite vegetal.

- Azúcar granulada y canela para espolvorear.

Procedimiento:

1. En una fuente, mezclar harina, polvos de hornear, sal y revolver.

2. Rallar finamente una manzana. A este puré agregar el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite y revolver muy bien.

3. Unir las mezclas del punto 1 y del punto 2 (Debe quedar una mezcla aguada. Si está seca, agrega un poco de agua) y vierte la unión en un molde previamente aceitado. 

4. Pela y corta la manzana que queda en rodajas muy finas y disponlas en la superficie del molde con mezcla. Espolvorea con azúcar y canela a gusto.

4. Cocinar, en horno precalentado, por 30 minutos a fuego medio. Revisa la cocción de tu kuchen de vez en cuando de todas maneras :)

¡Y listo! :D

Es súper fácil, rápido y rico.